ようやく朝晩は涼しくなり過ごしやすくなってきました。
今年の夏は本当に辛かった。 元々、暑さには慣れていない北海道人。 こんな猛暑になることなんて想像もしていないので、エアコンの設置率は低め。 エアコンのある小学校なんて一桁台だそうです。
おまけに住宅は冬仕様になっているためか、1度持った熱が逃げていかないので夜まで30度超えの部屋でした。
やっぱり体も冬仕様なんだと再認識しました。 暑すぎて、なんのやる気も起こらない日が続きました。
我が家にはリビングにだけエアコンがあるものの、それでも料理をする気にもなりませんでした。 これが夏バテだったのかな。
なので作るものは、さっぱり系。
キュウリとわかめの酢の物。
茄子の揚げ浸し。 大根おろしをたっぷりと。
息子ちゃん用、さつまいものポテサラ。
ゴーヤの味噌炒め。
猛暑でも息子ちゃんは元気でした。
夏休み中はお弁当を持って児童館に行っていました。
保冷剤を沢山付けてのお弁当。
唐揚げ、ほうれん草入り卵焼き、ウインナー、コーンバター、ほうれん草の卵巻き。
暑さも落ち着いてきてので、ようやく料理をする気にもなってきました。 食事は体の基本ですからね。
