ご無沙汰しております。
バタバタの毎日で、ブログを書く余裕もなく放置しすぎていました。
書くことは沢山あるはずなのに、もう時間が経ってしまい何から書けばいいのやら。
とりあえずは、ここ2,3日で急に気温が上がり夏を感じています。
暑くなるとスパイスカレーを作りたくなり、今日はスパイス、チキンレモンカレーを作りました。(写真は撮り忘れ)
タクコ(ターメリック、クミン、コリアンダー)を基本のスパイスにして、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜などを炒めて煮込んで仕上げます。 なんとなく体に良さそう。
数日前に作った肉じゃが、茄子の煮浸し。
少しずつでもマメにブログを更新したいと思いつつも、自分に余裕がなくなると全く出来なくなってしまいます。
間隔をあけないように、更新していきたいと思います。
