夏ですね

ここ1週間ほど30度近くまで気温が上がっている北海道。　おそらく30度を超えているのは日中の一瞬なのかもしれないけど、28度を超えると暑さでぐったりと疲れている息子ちゃん。　　やっぱり暑いのは苦手〜！　と毎日汗だくで辛そうです。　１日で1,5リットルほどの麦茶を飲み、何度も着替えてます。

暑いというより湿度が高いので、夜も寝苦しいし、常にじっとりと空気が重い感じ。　こんなこと、どこの地域でも当たり前のことなのかもしれないけど、北海道で湿度が高くて辛いな〜と感じる夏はここ10年ぐらいのような気がします。　

今年の夏は今のところで2回エアコンを入れました。　(正確には除湿機能)　北海道以外では毎日エアコンを入れているものなんでしょうか…？

朝のうちに夕食の作り置きは危険な時期なので、メニューも夏仕様になりました。　息子ちゃんの習い事の都合上、どうしても前もって作っておかなくてはいけません。

茄子の焼きびたし。　大根おろし、みょうが、大葉、生姜、胡麻、出汁をたっぷりにして冷やして食べます。

豆もやしのナムル、枝豆。

ブリの照り焼き。

トマト、きゅうり、カマンベールチーズ。

夏は野菜も美味しいし、素材の味を楽しみたい(手抜きもしたい)ので、シンプルなメニューが多くなります。　　冷やした白ワインと合います♡