揚げ物はあまり好きではない私ですが、小１男子の息子ちゃんは大好物。毎日でもオッケー！というぐらい好きです。
揚げ物を作るときには多めに作り、１回分ずつ冷凍保存しています。
トンカツと、えのきの唐揚げ。
何かの拍子にえのきが好きになった息子ちゃん。 下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げています。
ロールキャベツ入りポトフと、もやしとほうれん草のナムル。
ロールキャベツを作るのは手間ひまかかるし、初めて冷凍のものを使ってみました。
結果、キャベツがベチャッとしていて嫌だ。と息子ちゃんからも旦那ちゃんからも不評でした😔 生野菜が好きな息子ちゃんなので、スープの中の野菜も歯ごたえが残るぐらいが好みのようです。
週末は大雪が降った札幌ですが、息子ちゃんは連日歩くスキーを楽しみました。
私も旦那ちゃんも全く追いつけなくなりました。
