作り置き

揚げ物はあまり好きではない私ですが、小１男子の息子ちゃんは大好物。毎日でもオッケー！というぐらい好きです。

揚げ物を作るときには多めに作り、１回分ずつ冷凍保存しています。

トンカツと、えのきの唐揚げ。

何かの拍子にえのきが好きになった息子ちゃん。　下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げています。

　

ロールキャベツ入りポトフと、もやしとほうれん草のナムル。

ロールキャベツを作るのは手間ひまかかるし、初めて冷凍のものを使ってみました。

結果、キャベツがベチャッとしていて嫌だ。と息子ちゃんからも旦那ちゃんからも不評でした😔　　生野菜が好きな息子ちゃんなので、スープの中の野菜も歯ごたえが残るぐらいが好みのようです。

週末は大雪が降った札幌ですが、息子ちゃんは連日歩くスキーを楽しみました。

私も旦那ちゃんも全く追いつけなくなりました。