お昼ごはんと作り置き

早めに作った夜ごはんのおかずで、お昼ごはん。

・鶏手羽元と大根のさっぱり煮

・さつまいものポテトサラダ

・つみれ汁（つみれ、大根、人参、ごぼう、しめじ）

・焼きおにぎり（冷凍食品）

大根が安かったので、大根を沢山使ったメニュー、そして冷蔵庫の残り野菜を使いました。　

実家から息子ちゃん好物のカボチャとさつまいもをもらったので、消費メニューが続きます。

息子ちゃんのおやつに作った、カボチャプリン。　

裏ごしがあまかったのか、滑らかさに欠けるし、見た目も微妙だけど、息子ちゃんは喜んで食べてくれました😂　

レンコンとさつまいも、豚肉の甘辛炒め。根菜類が多くて、季節を感じます。

かぼちゃのスープも作りました。

餅の豚肉巻き。　ブロッコリー、ゆで卵、エビをグリルで焼いたもの。

夕方帰宅して空腹だった息子ちゃんは、お餅入りの豚肉を一皿食べてしまいました💦　　

息子ちゃんは、一人っ子ならではなのか性格なのか、自分の好きな物は自分の思うままに食べてしまいます。　　

他の家族が食べていないとか、あまり考えたりしてはいません。　

少しずつ注意はしているけど、もう少し周りの様子を見たり、気を遣ったりとか出来るようになって欲しいな〜と思います。